人体很多疾病的根源就是在于酵素的缺乏。现代人更是由于吃荤菜太多，素菜太少，加之缺乏运动，造成了身体酵的匮乏。酵素一般由水果或蔬菜发酵而得，这些蔬菜水果经微生物发酵后，产生了大量的酶（即酵素），包括消化酶，脂肪酶等等。酵素解毒的关键在于补充了人体的必须酶，调节了身体的代谢平衡。

美国酵素之父 爱德华.豪威尔

研究酵素获得诺贝尔奖得主：

1929年：哈登(英国).研究糖的发酵作用及其与酵素(酶)的关系；

1931年：瓦尔堡(德国).因为研究呼吸酶的杰出贡献,获诺贝尔生理学或医学奖;

1946年：诺思罗普(美国)和斯坦利 (美国).研究制备绩效状态的酶素(酶)；

1959年：阿瑟科恩伯格因《脱氧核糖核酸的酵素(酶)促合成》一文，获得1959年诺贝尔生理医学奖；

1972年：安芬林(美国).摩雷(美国)和斯坦(美国).研究酶化学的基本理论；

1989年：切赫(美国)和奥尔特曼(美国).发现核糖核酸酵素对人体的催化作用。

下面看看国际专家学者对酵素的概述和评价

1.美国生化及营养学艾渥哈维尔博士：

东方人爱吃熟食及大量的盐，这些都会影响酵素的活性作用，所以东方人比西方人更需要补充酵素。

 2.日本荻野浩伸与奥田拓道博士：酵素有抑制酒精性溃疡作用。提高睪丸DNA及睪丸素的合成量。亦是未来抑制癌症的圣品。

 3.人类酵素之父（美国）爱德华·豪尔博士：我们的身体所能产生的酵素量是有限的。如果用尽，则不能充分进行生命活动，以至于健康受损，寿命减短，若要健康长寿，就必须从食物中补充充足的酵素，现代人所提取的食物酵素普遍不足，这是现代人多病、成人病充斥的根本原因。

 4.美国自然疗法博士 亨伯特·圣提亚：人体像灯泡，酵素像电流。唯有通电后的灯泡才会发亮，没有了电，我们有的只是一个不会亮灯泡而已。

 5.台湾生物科技权威江晃荣博士：被称为现代病（慢性病）的高血压、糖尿病、心脏病、癌症等，其致病原因都相同，它们都是长期酵素、氧及营养素不足所引起的。 

6.卫生部科教司司长、中华医学会副会长黄永昌：酵素，是机体生命活动的催化剂，人体的一切生理功能，如：消化、呼吸、排泄、分泌、代谢都离不开酵素的作用。

 7.中国预防医学科学研究员、中国营养学会、妇幼营养学会名誉主任委员陈学存教授：“酵素”又称为具有生物活性的酶。截止目前为止，人体内已发现的酵素多达1000种以上。这些酵素一刻也不休息，例如：思考、观察、判断等的动脑行为不能没有酵素，消化食物也需要酵素，其他如手脚关节的活动，神经、肌肉的活动、内脏的活动均与酵素有关，它关系着人的生命现象，若无酵素就无法生存。酵素正常运行才能使人体内各机能正常活动，人体缺少酵素就会产生各种疾病，人体若无酵素，生命就会立刻终止。因此，酵素是健康的源泉，也是生命的源泉。

 8.美国生物化学学会主席、诺贝尔生理和医学奖获得者阿瑟•科恩伯格：对我们的生命而言，自然界中再也找不到像酵素那样重要的其它物质。真正赋予细胞生命和个性的是酵素。它们控制着整个机体，哪怕仅仅一个酵素的功能异常都可能致命。

 9.营养学博士杨乃彦博士：食物酵素是大自然的恩赐，可协助身体达到和谐状态，整体健康改善，疾病自然远离。

 10.1997年诺贝尔生化奖得主波以尔博士：酵素好比细胞的货币，没有酵素就没有生命。 

时间密码酵素是碱性食品，它具有净化排毒，消脂瘦身，消除色斑，雀斑，美肤养颜，调理胃肠道问题。酵素能分解液中的废物，使血液保持弱碱性，促进血液循环。长期服用酵素能调节人体的酸碱平衡，提高人体的自身免疫力。

<p text-align: center;">